Bisteccheria, Pizzeria
Via Raffaello 17/19 - Sestu (CA)

Un magazzino dismesso è stato usato come involucro da utilizzare come ricerca di idee dai toni sperimentali in termini di immagine e comunicazione.

L'Antico Borgo è la meticolosa ricostruzione di una  casa campidanese resa secondo le tecniche scenografiche  e costruttive già ampiamente collaudate dall'azienda.

Il soffitto trattato come un cielo, è caratterizzato dal volo dei gabbiani visibili attraverso il pergolato.

L'impianto di illuminazione, dotato di lanterne anticate, le finestre illuminate, che si affacciano sulla piazza del borgo, i paesaggi, che rappresentano il territorio dal mare alla campagna, amplificano gli spazi e danno ai clienti la fresca sensazione di vivere all'aperto la realtà quotidiana delle tradizioni locali.

Il ramarro, abbarbicato in prossimità della luce della finestra, in attesa della prossima preda, è la massima espressione della teatralità di questo suggestivo spazio, e rende superflua ogni ulteriore descrizione.

L'atmosfera confortevole e rilassante e carezzata da una piacevole musica di fondo.

Le fragranti pizze sono cotte su forno a legna. La cucina isolana è sapientemente interpretata e predomina nel menu.